Makanan berikut ini Terbukti Turunkan Kolesterol. Kolesterol bisa diproduksi secara alami oleh tubuh sendiri tapi juga bisa didapat melalui makanan. Karena darah juga zat air, kolesterol yang khas seperti lemak tidak bisa larut dalam darah. Itulah sebabnya muncul istilah seperti LDL dan HDL, mereka adalah lipoprotein yang berfungsi sebagai pembawa kolesterol.
 |
| Buah-buahan. |
Umumnya ada empat fungsi utama kolesterol, yaitu:
- Pertama, kolesterol memiliki kontribusi besar dalam memproduksi empedu sebagai bagian dari sistem pencernaan di dalam usus.
- Kedua, kolesterol juga memiliki peran penting dalam penataan dinding sel.
- Ketiga, kolesterol mengendalikan produksi Vitamin D.
- Keempat, beberapa hormon yang penting bagi tubuh tidak bisa diproduksi tanpa kolesterol.
Masalahnya datang ketika tingkat kolesterol dalam tubuh Anda lebih dari yang dibutuhkan, yang ditunjukkan oleh rasio kadar kolesterol LDL (Low Density Cholesterol) dan HDL (High Density Cholesterol) dalam darah Anda. Jika rasio LDL lebih tinggi dari HDL maka risiko penyakit jantung, stroke atau penyakit kardiovaskular akan meningkat. Hal ini disebabkan kemampuan LDL untuk menghasilkan akumulasi plak yang bisa menyumbat arteri, sedangkan HDL berfungsi sebagai penghilang LDL dari arteri dan membawanya ke hati untuk dipecah. Itulah sebabnya LDL dianggap sebagai kolesterol ‘jahat’ sementara HDL adalah kolesterol ‘baik’.
Baca juga: Manfaat Kesehatan Buah Nagaa
Pertanyaan yang muncul selanjutnya adalah apa yang harus kita lakukan bila kadar LDL lebih tinggi dari HDL, apa yang harus kita lakukan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh sehingga akan kembali berfungsi utamanya daripada menyebabkan beberapa penyakit serius? Nah, seperti yang disebutkan di atas jumlah kolesterol bisa didapat secara alami oleh tubuh dan makanannya. Jika sulit mengendalikan tubuh kita maka jauh lebih mudah mengendalikannya melalui makanan. Olahraga teratur untuk menjaga berat badan, bentuk dan sirkulasi darah juga harus dilakukan.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang jenis makanan yang baik untuk kolesterol Anda, berikut adalah daftar makanan pilihan terbaik yang terdiri dari kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, minuman dan rempah-rempah yang telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol. :
Kacang Untuk Turunkan Kadar Kolesterol
Makanan Terbaik Yang Turunkan Tingkat Kolesterol bisa jadi dari kacang. Semua jenis kacang-kacangan secara alami baik untuk kesehatan jantung tapi di bawah ini adalah daftar teratas karena kedelai dan kacang pinto adalah dua jenis kacang yang biasa ditemukan dalam masakan sehari-hari dan kacang-kacangan seperti kenari, kacang mete dan almond adalah makanan ringan yang populer di dunia. Oatmeal itu sendiri seperti tanda tangan sarapan pagi yang menjadi pilihan sarapan paling sehat di dunia.
Kedelai
Kemampuan khusus kacang kedelai dalam menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengurangi jumlah lemak jenuh yang didapat dari makanan. Lemak jenuh merupakan salah satu zat yang digunakan hati untuk memproduksi kolesterol; Kelebihan jumlah lemak jenuh bisa menyebabkan kelebihan produksi kolesterol juga. Selanjutnya, isoflavon yang terkandung dalam kacang kedelai juga mampu membantu dalam mengurangi kolesterol LDL.
Kacang pinto
Kacang pinto kaya akan serat larut. Serat larut adalah zat seperti gel yang bisa mengikat kelebihan kolesterol yang ditemukan di dalam sistem usus. Selain itu, serat ini juga bermanfaat dalam memperlambat penyerapan kolesterol yang didapat dari makanan untuk menghindari produksi kolesterol berlebih.
Kenari
Mengkonsumsi terlalu banyak kenari bisa menyebabkan kenaikan berat badan tapi kenari bagus dalam menjaga kesehatan pembuluh darah. Makanya untuk menghindari efek sampingnya, jangan mengkonsumsi kenari dengan makanan lain yang tinggi lemak jenuh sehingga menurunkan resiko kenaikan berat badan untuk mengoptimalkan manfaat walnut dalam mengendalikan kadar kolesterol.
Baca juga: 15 Manfaat Kemiri Yang Belum diketahui
Jambu monyet/mete
Jambu mete kaya akan lemak tak jenuh tunggal atau MUFA yang memiliki peran besar dalam peningkatan kadar HDL dan menurunkan kadar LDL. Selain itu jambu mete dan sebagian besar varian kacang mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan jantung dengan mencegah oksidasi kolesterol serta perumusan plak di pembuluh darah.
Kacang almond
Almond adalah pilihan makanan ringan yang sehat yang bisa menjadi solusi lezat untuk menyingkirkan kelebihan jumlah kolesterol. Namun, almond juga tinggi kalori, jadi pastikan untuk menggabungkan diet Anda dengan bijak untuk memastikan tingkat kalori dalam tubuh Anda terkendali.
Havermut
Apakah oatmeal adalah bagian dari sarapan harian Anda? Anda bisa mengucapkan selamat kepada diri sendiri karena tidak ada cara yang lebih sehat untuk memulai hari Anda tapi dengan mengkonsumsi semangkuk oatmeal. Oatmeal mengandung beta-glucan yang bisa menyerap kelebihan kolesterol di tubuh Anda sebagai bagian dari mekanisme kontrol untuk menjaga tubuh Anda dari kelebihan kolesterol.
Buah-buahan yang bisa menurunkan kolesterol
Buah yang umumnya rendah lemak dan kalori serta kaya serat, vitamin dan antioksidan yang baik untuk jantung serta bermanfaat dalam menurunkan kolesterol. Berikut adalah daftar teratas buah yang bisa Anda temukan dalam makanan hampir setiap hari.
Alpukat
Alpukat adalah salah satu sumber ampuh MUFA atau asam lemak tak jenuh tunggal. MUFA adalah lemak sehat yang bisa berperan sebagai pengganti alami lemak jenuh yang ditemukan di daging. Studi terbaru menunjukkan bahwa MUFA mampu merangsang produksi tingkat HDL. Selain itu, alpukat juga mengandung beta-sitosterol yang bisa membantu dalam mengendalikan kolesterol yang diserap dari makanan.
Apel
Apple kaya akan polifenol, senyawa antioksidan yang selama ini dikenal efektif memerangi kolesterol. Zat kimia ini membantu mencegah oksidasi LDL atau kolesterol jahat, dimana jumlah kolesterol berlebih dapat menumpuk di dinding arteri dan merumuskan plak. Selanjutnya, apel juga kaya akan serat larut yang memiliki fungsi yang sama dalam mengeluarkan kelebihan kolesterol dari usus untuk sistem pencernaan yang lebih sehat dan normal.
Stroberi
Pektin yang terkandung dalam stroberi adalah salah satu jenis serat larut. Serat larut adalah jenis serat sehat yang tidak hanya mampu menjaga sistem pencernaan agar berfungsi normal. Sistem pencernaan yang sehat berarti metabolisme yang sehat disamping itu serat larut juga efektif dalam mengikat dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari usus.
Semua Varietas Jeruk
Semua varietas jeruk mengandung vitamin C tinggi. Vitamin C mungkin merupakan vitamin yang paling populer namun popularitasnya bukan tanpa alasan karena ada banyak manfaat vitamin C untuk kesehatan manusia dan salah satunya adalah mencegah oksidasi kolesterol, jadi Hanya dengan mengonsumsinya secara teratur Anda bisa mengendalikan kadar kolesterol di tubuh Anda.
Anggur
Salah satu zat yang terkandung dalam anggur telah terbukti dapat merangsang enzim tertentu yang terlibat dalam mengatur kadar lemak darah seperti kolesterol. Zat ini disebut pterostilbene. Selain itu senyawa yang sama juga mampu mengurangi trigliserida, kandungan lemak serupa sama dengan kolesterol yang bisa menyebabkan kenaikan kadar gula darah.
Blueberry
Masalah kolesterol ditunjukkan oleh akumulasi plak di pembuluh darah. Vitamin E yang ditemukan di blueberry bisa mencegah akumulasi plak sekaligus mencegah oksidasi kolesterol sehingga bisa menyebabkan pembuluh darah tersumbat dan menyebabkan masalah jantung.
Buah tin
Buah tin dianggap sebagai salah satu makanan paling sehat di dunia karena kaya akan nutrisi dan juga kemampuannya mencegah beberapa penyakit serius. Salah satu kekuatan super yang dimiliki buah ara adalah menurunkan kadar kolesterol. Hal ini disebabkan serat larut yang ditemukan pada buah ara mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan pada saat bersamaan juga mampu meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Sayuran yang bisa Turunkan Tingkat Kolesterol
Sama seperti buah-buahan, mengonsumsi sayuran selalu baik untuk jantung Anda. Berikut adalah daftar sayuran yang disarankan untuk menurunkan kolesterol. Mereka mudah ditemukan dan juga sehat untuk dikonsumsi.
Bayam
Sayuran sederhana ini juga dikenal sebagai makanan yang sangat kuat untuk menurunkan kolesterol karena lutein yang terkandung dalam bayam relatif tinggi. Lutein menyediakan satu lapisan perlindungan untuk dinding arteri agar tidak tersumbat oleh akumulasi LDL.
Terong
Mengapa terung yang dianggap sebagai salah satu sayuran yang baik dalam menurunkan kadar kolesterol adalah karena banyaknya serat yang terkandung dalam terong. Pada dasarnya ada dua jenis serat, larut dan tidak larut. Tidak dapat larut meski tidak ada peran penting dalam mempengaruhi kadar kolesterol namun sangat bermanfaat bagi tubuh, sementara serat larut mampu mengendalikan kadar kolesterol secara signifikan dari makanan dengan mengikat zat yang ditemukan di usus dan membuangnya dari tubuh.
Okra
Selain terong, satu lagi sayur yang sangat kaya serat adalah okra. Okra kaya akan serat larut tentunya okra juga mampu mempengaruhi tingkat kolesterol. Fungsi serat adalah detoksifikasi usus dari zat yang tidak perlu dan kelebihan kolesterol adalah salah satu zat yang akan dikeluarkan dan dicuci bersamaan dengan limbahnya.
Tomat
Likopen yang ditemukan di tomat bukan hanya antioksidan yang memberi tomat pigmen merah namun penelitian juga membuktikan bahwa likopen bermanfaat bagi penderita penyakit kolesterol dengan menurunkan kadar LDL. Selain itu serat larut yang terkandung dalam tomat juga mampu mengikat kelebihan kolesterol di usus dan membersihkannya.
Asparagus
Faktor kunci mengapa asparagus baik untuk mengendalikan kadar kolesterol adalah terdapat salah satu senyawa Vitamin B3 yang disebut niacin. Niacin berkontribusi dalam penghapusan kolesterol LDL dan meningkatkan produksi HDL.
Kubis
Kubis juga kaya akan serat yang bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol. Namun, ada satu hal penting yang harus diperhatikan ketika datang ke kubis, jangan memasaknya terlalu lama dan cara memasak terbaik adalah dengan mengepul dan tidak mendidihkannya. Dengan mengepul kubis Anda bisa menjaga serat dan pada saat bersamaan membuat usus dan kolon Anda mengolah kubis sedikit lebih mudah daripada jika Anda mengonsumsinya mentah.
Wortel
Wortel kaya akan serat larut dan niasin. Serat larut membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kelebihan kolesterol di usus sementara niacin berkontribusi dalam meningkatkan produksi HDL yang dapat membantu menghilangkan kolesterol LDL dari plak di pembuluh darah.
Ikan Yang bisa Turunkan Kolesterol
Ikan kaya protein tapi asam lemak omega-3, DHA dan EPA adalah alasan mengapa ikan itu baik untuk kolesterol. Berikut adalah jenis ikan yang biasa dikonsumsi orang dan sudah terbukti bagus untuk jantung Anda.
Ikan salmon
Sebagai ikan air dingin, salmon relatif tinggi asam lemak Omega-3. Selain itu, bersama dengan DHA dan EPA yang terkandung dalam salmon, asam lemak Omega-3 sangat baik untuk kesehatan jantung dengan menurunkan produksi LDL dan meningkatkan produksi HDL. Salmon juga mengandung lemak jenuh rendah sehingga sehat dikonsumsi oleh orang-orang dengan kondisi kardiovaskular.
Sarden
Sarden dikenal sebagai penguat kolesterol HDL. Selain itu asam lemak yang terkandung dalam sarden adalah kebutuhan jantung Anda.
Ikan tuna
Seperti kaya akan asam lemak Omega-3, tentu saja tuna itu baik untuk kesehatan jantung Anda. Tingkat LDL bisa dikontrol jika tingkat HDL lebih tinggi karena itulah dengan memastikan Anda memiliki jatah HDL yang lebih tinggi adalah langkah pertama untuk mengendalikan kadar kolesterol Anda. Asam lemak omega-3 berkontribusi secara signifikan dalam memastikan rasio HDL lebih tinggi dari LDL.
Selanjutnya mengkonsumsi makanan sehat, olahraga teratur dan melakukan gaya hidup sehat dengan tidak merokok dan tidur terlalu larut juga perlu dilakukan. Begitu Anda disiplin terhadap hidup Anda, Menyingkirkan penyakit akan lebih mudah.
Jika artikel diatas bermanfaat, sebarkan kepada teman-teman anda. 🙂
Terima kasih infonya gan
Kacang pinto itu yg gmn ya gan,baru denger hehhe
kacang pinto itu kacang merah itu gan, yang ukurannya agak besar
kebetulan bapak saya kadar LDL nya tinggi mas.. pola makannya sih kurangin minyak,garem,ama gulanya..
nice info min nambah wawasan, selalu update nih blog